Szerző: Pálffy Lajos

Lavorovica forró pogácsával

A hajdanvolt Selmecbánya magyarjainak életéről, hétköznapi és ünnepi konyhájáról kérdeztük Ébert András nyugdíjas muzeológust, idegenvezetőt és kiállításrendezőt, aki beszámolt családja étkezési szokásairól, s a helyi italokról, köztük kedvencükről, a ribizliborról.

Visegrádi népek sorsközössége

„Magyarország és Lengyelország két öröklétű tölgy, melyek külön törzset növesztettek, de gyökereik a föld alatt messze futnak, összekapcsolódnak és láthatatlanul egybefonódnak. Ezért egyiknek léte és erőteljessége a másik életének és egészségének feltétele.”

Trappista sajt és tökmagpogácsa

Ki ne hallott volna a híres rábai harcsákról, amelyek kedvéért még a Balaton partján élő barátaim is eljöttek volna, bár végül valamiért megmaradtak a Szigligeti-öböl iszapízű pontyainál. Igaz, azokon a vizeken remek balinokat is lehet fogni, pergetéssel.

Reneszánsz kastély grófi haszonbérletben

Nem kell a franciák földjéig utaznia az embernek, ha egy szemrevaló reneszánsz várkastélyt szeretne látni, elég csak az erdélyi Erdővidéket felkeresnie, ahol Miklósváron az emigrációból hazatérő utódok erőfeszítései nyomán új életre kelt a Kálnoky grófok ősi fészke.

Ahol az autóúton is a teheneknek van elsőbbsége

Nem, nem a távoli Indiában járunk, mindössze két és fél órányi repülőútra is van egy másik ilyen ország. Ahol még csak nem is „szentek” a tehenek, a legtöbb ételbe éppen hogy marhahús kerül. Ugyanakkor az utakon heverő kutyák és a disznók is hasonló előjogokban részesülnek.

Nagy a Rába!

A mi Rábánk bizony becsapós egy folyó. Ha nem vagyunk résen, magának akarja az öntésére ütött tábort, viszi a hanyagul ott hagyott hajókat, evezőket. No meg a szegény emberek összegyűjtött szénáját, vagyis azt már csak vitte, mert az ártéri réteket már évtizedek óta nem kaszálja senki.

Nem jutottunk be árva Bethlen Katához

Olthévizen „árva” Bethlen Katát látogattuk volna meg, rá is találtunk a két toronnyal szegett kastélyra, de aztán haragos kutyák kerültek elő. Meg egy ember, aki gyanúsan méregetett bennünket.

A telesportos fejesek kora

A Balaton mellé születni szerencse dolga, de az is jó, ha a szülőfalu alatt csordogál egy kis patak. S ha még egy jó vízhozamú folyó is van elérhető távolságban! Csak szánni tudom azokat, akik olyan helyen nőttek fel, ahol a legnagyobb nyárban sem lehet megmártózni patakban, folyóban vagy valami tóban.

Lőcse őrzői és ostromai

Az ékszerdoboz Lőcsét sosem érte el a török, és ama regényesített, kétesztendős labanc ostrom sem tett nagyobb kárt benne. Így aztán csak a múló idő ártott neki, de tudjuk, hogy az idő a legkitartóbb ostromló. Nem ismer leállást, fegyverszünetet.

A Lammermoori Luciát is gép fogja majd énekelni?

Mentés másként címmel rendezett konferenciát a digitalizációról a Magyar Művészeti Akadémia (MMA). A programot az intézmény akadémikusok életútját és alkotásait digitalizáló projektjének nyitóeseményeként tartották meg a napokban.

A magyar Eldorádó

Ha évi rendes síelésünk színhelyéül az 1252 méteren fekvő felvidéki Skalka Arénát választanánk, az egyik sportos nap végén nézzünk be a közeli Körmöcbányára is, amelyet északi szomszédaink mostanság Kremnicának hívnak.

Erdély nagyjainak nyughelyén

Jeles magyarok nagy számban várják a feltámadás harsonaszavát a kolozsvári Házsongárdi temetőben, amelyet sokan bizonyára Áprily Lajos szép versének ösztönzésére keresnek fel.  A Házsongárd Alapítvány több évtizede a temető megmaradásán, magyarnak maradásán munkálkodik.