Új év, új szerelem. Új év, új kezdet. Új év, új király – hirdeti a népi mondóka, lemerülve több ezer elmúlt év mélyére Mezopotámiába, ahol minden újévkor – náluk tavaszi nap-éj egyenlőség idején – új királyt koronáztak. Vagy a régit újból, vagy igazi újat. A szertartás során a templomban a királytól elvették a kardját, a jogarát és minden királyi jelvényét. Ezután a főpap pofon ütötte, meghúzta a fülét, és megparancsolta neki, hogy boruljon le Marduk isten előtt, és esküdjön meg, hogy nem feledkezett meg az ő tiszteletéről, az ország jólétéről, és mindig igazságosan kormányzott. Ha ezután a király könnyekre fakadt, azt jó jelnek tekintették. Vajon hová lettek a könnyezni tudó uralkodók? Újév állandó – többnyire meddő – vágy a változtatásra. Otthagyni a régit, a rosszat és énekelni az új idők új dalait. Mámoros szabadsággal, mint akik kehelyből isznak szép asszonyosan nagy testű óborokat.

Valamikor, már egy negyedszázada január végén ilyen kehelyből kóstolós pinceünnepen alakult meg a Magyar Zászlósborok Rendje. Alapító okiratuk szerint abból a nemes célból és közös akaratból kiindulva, hogy a magyar borok hírnevét megalapozó borfajtáknak a nemzeti és nemzetközi köztudatba való beemelése, hazánk eminens érdeke. Meghatározták, hogy magyar zászlósbornak nevezzük azokat a borokat, amelyek immár több száz éve fémjelzik a méltán világhírű magyar szőlészet és borászat színvonalát, kiválóságát. Ezek: Tokaji Furmint, Tokaji Hárslevelű, Egri Leányka, Egri Bikavér, Debrői Hárslevelű, Abasári Rizling, Domoszlói Muskotály, Kecskeméti Kövidinka, Izsáki Sárfehér, Kiskőrösi Kadarka, Szekszárdi Kadarka, Badacsonyi Kéknyelű, Csopaki Olaszrizling, Pécsi Cirfandli, Móri Ezerjó, Somlói Furmint, Soproni Kékfrankos, Villányi Kékoportó, Neszmélyi Olaszrizling, Erdélyi Királyleányka.

A Magyar Zászlósborok Rendje legnagyobb eredménye, hogy a Magyar Bor Akadémiával közösen létrehozta és évente megrendezi a Kárpát-
medencei Borversenyt, ahol az értő zsűrizés, a megfelelő értékelés évről évre javítja a Kárpát-medencében alkotó, határon túli magyar borászok borainak színvonalát.

Közben a borkultúra az egész világon megroppant, s válsága fenyegető árnyékot vet a magyar borászatra is.

Mindent újra kellene gondolni, s elindulni a kehelytől. Ja, és el kellene mondani egy új áldomást…

 

Nyitókép: A magyar zászlósborok rendjének kelyhe.
Illusztráció: Bánki Ákos