Békefi Rémig szerint
a Balaton környékén a középkorban négyszázharminchét plébániai egyház állott, „a kereszténység virágában volt”.
Az államalapítást, a kereszténység felvételét követően az egyház a királyi hatalom, az államrend legfontosabb segítője volt. A szerzetesrendek fejlett nyugati gazdasági ismereteket honosítottak meg gazdaságaikban, így az egyházi birtokok a szőlő- és borkultúra területén is mintául szolgáltak. Az egyházak a társadalom, a közösség művelődésének emelésén is fáradoztak.
A Magyarországra 1182-ben betelepült cisztercita rend szőlőinek központi háza évszázadokon át közismert volt, ma is ott áll a Szent Anna-kápolnától mintegy ötven méterrel feljebb a zirci papok háza. Jancis Robinson, a világ egyik legismertebb borászati szakírójának Vines, Grapes and Wines (Szőlőtőkék, szőlő (fürtök) és borok) című könyvében olvasható, hogy 1375 körül IV. Károly német-római császár
Pinot gris vesszőket hozatott Magyarországra, amelyeket a ciszterciek telepítettek, ültettek el a Badacsony
meleg, napfényben és ásványi anyagokban rendkívül gazdag vulkanikus lejtőin, közel a Balatonhoz.

Szent Anna-kápolna (fotó: Pető Piroska, a szerző archívumából)
A továbbiakban megismerhetik:
- a pálos rend újjászületésének, majd betiltásának történetét;
- Badacsony régi és újabb szakrális emlékeit, épületeit;
- Az egykori pálos és ciszterci szőlőbirtokok sorsát;
- Jeles reformkori személyiségek hozzájárulását a Badacsony kultúrtörténetéhez.



